El vino
Vino naranja de 15% de graduación alcohólica, procedente en un 90% de la variedad zalema y 10% variedad Pedro Ximénez.
A partir de un vino oloroso dulce, que permanecerá en contacto con la piel deshidratada (por medio del soleado) de la naranja amarga de la comarca de Doñana. Esta maceración dura al menos 8 años sobre madre en las vasijas, en los sótanos de nuestras bodegas, para que el vino adquiera los aromas propios de la fruta.
Color caoba, entre teja y castaño, de tonalidad anaranjada. En nariz amplo de intensidad y persistencia. Aroma limpio, con escalas de permanencia frutales especialmente a naranja amarga. Abocado, suave y a la vez maduro en boca, maderizado con una fuerte persistencia anaranjada en vía retronasal.
Huella ambiental
0.0109
Bodegas Iglesias Condado de Huelva
Antiguo convento del S.XVIII en cuya bodega, con techos abovedados y de ladrillos, se llevaba a cabo fundalmentamente añejamientos de vinos olorosos para Misa.
Hoy en día BODEGAS IGLESIAS es el resultado de varias generaciones unidas por el amor al vino y donde todavía se conservan algunos vestigios del antiguo convento, como son los sótanos y el granero, actualmente convertido en sacristía.