Salud

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Tu salud está en el vino

Que el vino reporta un considerable beneficio para la salud es algo que nadie pone ya en duda. Además de ser un estimulante social, hace años que las propiedades saludables del vino son reconocidas tanto por los consumidores como desde el ámbito médico, gracias a numerosos estudios que garantizan que su consumo favorece a nuestro organismo. Eso sí, hay que tomarlo de forma moderada para evitar el efecto contrario: no podemos olvidar que es un alcohol, y el perjuicio que, en exceso, puede provocar. Los expertos establecen que el equilibrio y la fuente de bienestar está en una copa al día.... Más información

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La cata: conocer un vino por los sentidos

Puede que para muchos, catar un vino les lleve a pensar en ingerirlo para identificar sus matices y definir su sabor, y si es agradable. Pero la experiencia de conocer un vino trasciende la información que nos brinda el paladar. Un vino está lleno de estímulos, y en su disfrute entran en juego otros sentidos además del gusto. No hace falta haber participado en una cata: si eres consumidor y aficionado a la materia, sabrás que vista y olfato son esenciales a la hora de  definir  nuestra sensación sobre un vino.

 

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